Published recipe · Studio · Omni · Hot
☕ Peru | El Laurel –Hot Recipe
Coffee beans
16g
Ratio
1:18.5
Water
296ml
Ice
—
Grind
50
Studio
Grind speed
90RPM
Pours
140 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake before · Shake after
280 ml90° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 30 s
360 ml92° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 30 s
460 ml91° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s
556 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s