Published recipe · Studio · Omni · Not specified
18g
Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
55
Studio
Grind speed
90RPM
Pours
140 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s · Shake after
280 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
3120 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 10 s
430 ml88° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s · Shake after