Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Gesha 72 | xBloom | HOT 272 ml

Coffee beans
17g
Ratio
1:16
Water
272ml
Ice
—
Grind
56
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

150 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake before
274 ml91° · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
374 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 12 s
474 ml89° · 3 ml/s · Center · Wait 12 s