Published recipe · Studio · Omni · Not specified
Finca Deborah Enigma
Coffee beans
14g
Ratio
1:16.5
Water
231ml
Ice
—
Grind
61
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
149 ml92° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 30 s
262 ml92° · 3.4 ml/s · Circular · Wait 14 s
362 ml91° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 10 s
458 ml90° · 3.4 ml/s · Circular · Wait 0 s