Published recipe · Studio · Omni · Not specified
Sabarica Catimor
Coffee beans
16g
Ratio
1:16
Water
256ml
Ice
—
Grind
60
Grinder off
Grind speed
80RPM
Pours
156 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake after
270 ml93° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 12 s
370 ml92° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 10 s
460 ml90° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s