Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Al Hisn Tropical Balance

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
62
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

150 ml94° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after
270 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
365 ml92° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 12 s
455 ml90° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s