Published recipe · Studio · Omni · Not specified

El Paraiso Geisha

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
58
Studio
Grind speed
80RPM

Pours

150 ml94° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake before · Shake after
265 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
365 ml93° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 12 s
460 ml92° · 3.3 ml/s · Center · Wait 0 s