Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Morning coffee

Coffee beans
15g
Ratio
1:14
Water
210ml
Ice
—
Grind
65
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

140 ml92° · 3.5 ml/s · Center · Wait 30 s
262 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake before · Shake after
341 ml88° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
433 ml88° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
534 ml88° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s