Published recipe · Studio · Omni · Hot

كوستاريكا مارياا مجفف

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
50
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

130 ml92° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
260 ml92° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 10 s · Shake before · Shake after
350 ml91° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 10 s
450 ml91° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 10 s · Shake after
550 ml90° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after