Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Cerro Miraflores Gesha cont

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
56
Grinder off
Grind speed
120RPM

Pours

160 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 40 s · Shake after
250 ml94.4° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 25 s
340 ml93.3° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
445 ml92.2° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 25 s
545 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s