Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Andes Roastery strong

Coffee beans
18g
Ratio
1:13
Water
234ml
Ice
—
Grind
54
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

135 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
241 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after
342 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after
442 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
542 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
632 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s