Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Homeground Coffee Roasters - Worka Nenke Recipe

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
70
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

150 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
265 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
365 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
460 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s