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Bird Brew WIP AP cap

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
50
Grinder off
Grind speed
120RPM

Pours

145 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s · Shake after
280 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 13 s
350 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 8 s
445 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 8 s
535 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 0 s · Shake after