Published recipe · Studio · Omni · Not specified

43 15g

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
56
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

160 mlBoiling · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 40 s · Shake after
260 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s
360 ml91.1° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
460 ml88.3° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s