Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Bolivia Lucia Mamani

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
57
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

150 ml95° · 3 ml/s · Circular · Wait 5 s · Shake before · Shake after
255 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s · Shake after
350 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after
450 ml91° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s
535 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s