Published recipe · Studio · Omni · Not specified

12g-Geisha-W-Panama-Lab-01

Coffee beans
12g
Ratio
1:19
Water
228ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

130 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s
215 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s · Shake after
360 ml93° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
440 ml92° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 20 s
550 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s
633 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 0 s