Published recipe · Studio · Omni · Not specified
Patria Coffee Roasters
Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
54
Studio
Grind speed
100RPM
Pours
150 ml92° · 3.2 ml/s · Center · Wait 15 s · Shake before
250 ml91° · 3.2 ml/s · Center · Wait 20 s
345 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
445 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
565 ml89° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after