Published recipe · Studio · Omni · Not specified
Black Night 1
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
—
Grinder off
Grind speed
120RPM
Pours
150 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
250 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s
350 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s · Shake after
445 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s
545 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s