Published recipe · Studio · xPod · Not specified
Roasticious Fermented
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
65
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
160 ml80° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after
260 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
340 ml90° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s
420 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
540 ml80° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s
620 ml70° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s