Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15g-Caturra-W-COL-Lab-02

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

120 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s · Shake after
230 ml90° · 3.2 ml/s · Center · Wait 40 s
360 ml90° · 3.4 ml/s · Spiral · Wait 20 s
470 ml90° · 3.4 ml/s · Circular · Wait 20 s · Shake after
545 ml89° · 3.2 ml/s · Center · Wait 0 s · Shake after
615 ml89° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s