Published recipe · Studio · Omni · Not specified
15g-Bourbon-W-PER-Lab-R01
Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
46
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
130 ml93° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s · Shake before · Shake after
230 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 25 s
3105 ml91° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 12 s · Shake before
455 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s
535 ml84° · 3.5 ml/s · Center · Wait 0 s