Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Patria

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
50
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

130 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 45 s · Shake after
290 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 30 s
360 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
460 ml85° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s · Shake after