Published recipe · Studio · Omni · Hot

18G

Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
55
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

145 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after
275 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
375 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
475 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s