Published recipe · Studio · Omni · Not specified

F-Taste-Lab-01

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
48
Studio
Grind speed
90RPM

Pours

125 mlBoiling · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 0 s
235 mlBoiling · 3.3 ml/s · Center · Wait 40 s · Shake before
390 ml90° · 3.1 ml/s · Spiral · Wait 25 s
445 ml85° · 3 ml/s · Circular · Wait 0 s · Shake after
545 ml85° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s