Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Sermon

Coffee beans
16g
Ratio
1:15
Water
240ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

145 ml91° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake after
251 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s
354 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s
445 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s
545 ml91° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s