Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Lotus Bloom

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

140 ml60° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake before · Shake after
280 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s · Shake before
370 ml95° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 20 s
450 ml90° · 3 ml/s · Center · Wait 10 s