Published recipe · Studio · Omni · Hot

12G

Coffee beans
12g
Ratio
1:15
Water
180ml
Ice
—
Grind
52
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

145 ml88° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake after
245 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 10 s
345 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 10 s
445 ml88° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s