Published recipe · Studio · xPod · Not specified

La Cabra Santa Isleta

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
51
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

160 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 45 s · Shake after
290 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
390 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after