Published recipe · Studio · Omni · Not specified
3. Light Complex & Bright
Coffee beans
17g
Ratio
1:15
Water
255ml
Ice
—
Grind
45
Studio
Grind speed
90RPM
Pours
140 ml92° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake before
260 ml94° · 3 ml/s · Spiral · Wait 5 s
370 ml93° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 10 s
450 ml91° · 3.4 ml/s · Circular · Wait 10 s · Shake after
535 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s