Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Discord - WG Guji

Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
54
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

145 ml95° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 23 s · Shake before · Shake after
260 ml93° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 25 s
355 ml92° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 26 s
455 ml91° · 3.1 ml/s · Circular · Wait 25 s
555 ml90° · 3 ml/s · Circular · Wait 26 s