Published recipe · Original · xPod · Not specified

Hotel Blend

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
27
Original
Grind speed
100RPM

Pours

160 mlBoiling · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
260 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
360 ml93° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
460 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s