Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Lance-01

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
55
Studio
Grind speed
90RPM

Pours

160 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
245 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 25 s
3100 ml89° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 0 s
435 ml89° · 3 ml/s · Center · Wait 0 s