Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Geometry

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
49
Studio
Grind speed
90RPM

Pours

140 mlBoiling · 3 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after
270 ml94.4° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
366 ml94.4° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
464 ml92.2° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after