Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Costa Rica Reposado Natural Light

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
56
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

160 ml93° · 3 ml/s · Circular · Wait 30 s · Shake after
245 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s
345 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 12 s
445 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s
560 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s