Published recipe · Studio · Omni · Not specified

PLOT

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
58
Studio
Grind speed
90RPM

Pours

140 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s
2100 ml92° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 15 s
3100 ml92° · 3.2 ml/s · Spiral · Wait 15 s