Published recipe · Studio · Omni · Hot

😴😴

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
63
Studio
Grind speed
110RPM

Pours

130 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 19 s · Shake after
231 ml91° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 27 s
360 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after
460 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
534 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s
640 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 5 s