Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Volcan Azul - Costa Rica 18g

Coffee beans
18g
Ratio
1:16
Water
288ml
Ice
—
Grind
40
Studio
Grind speed
70RPM

Pours

145 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake before · Shake after
281 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 35 s · Shake after
381 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 35 s · Shake after
481 ml92° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s