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soil guji harmony

Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
34
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

140 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 16 s · Shake after
280 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
380 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s
470 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 0 s · Shake after