Published recipe · Original · xPod · Not specified
台灣 嘉義縣阿里山鄒族園 鄉樂野村
Coffee beans
15g
Ratio
1:15
Water
225ml
Ice
—
Grind
20
Original
Grind speed
60RPM
Pours
140 ml93° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after
290 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 18 s · Shake after
350 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 10 s
445 ml90° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s