Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Corazon de Jesus Costa Rica Natural

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
60
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

153 ml94° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 30 s
270 ml94° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s
370 ml93° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 12 s
462 ml91° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s