Published recipe · Studio · Omni · Not specified
COLOMBIA
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
54
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
130 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake before · Shake after
270 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s
370 ml92° · 3.5 ml/s · Center · Wait 15 s
470 ml92° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 15 s · Shake after