Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Peru Washed Geisha Floral

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
59
Studio
Grind speed
60RPM

Pours

150 ml94° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 28 s · Shake after
270 ml94° · 3.3 ml/s · Spiral · Wait 15 s
370 ml93° · 3.3 ml/s · Circular · Wait 12 s
465 ml92° · 3.2 ml/s · Center · Wait 0 s