Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Kenya Maguta Supernatural

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
62
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

145 ml94° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 40 s · Shake after
270 ml93° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 20 s
370 ml92° · 3.5 ml/s · Center · Wait 20 s
455 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s