Published recipe · Studio · Omni · Not specified
بوشان | Baoshan
Coffee beans
18g
Ratio
1:15
Water
270ml
Ice
—
Grind
45
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
170 ml85° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s
240 ml89° · 3 ml/s · Circular · Wait 20 s
380 ml88° · 3 ml/s · Circular · Wait 17 s
480 ml88° · 3 ml/s · Center · Wait 10 s