Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Eighty Plus - Floral

Coffee beans
15g
Ratio
1:17
Water
255ml
Ice
—
Grind
68
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

170 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 10 s · Shake before
250 ml92° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 8 s
370 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 8 s
465 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 5 s · Shake after