Published recipe · Studio · Omni · Not specified
CGLE Geisha
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
59
Studio
Grind speed
120RPM
Pours
150 ml95° · 3 ml/s · Circular · Wait 20 s · Shake after
255 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s
345 ml95° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 12 s · Shake before
445 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 12 s
545 ml95° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 12 s · Shake before · Shake after