Published recipe · Studio · xPod · Not specified

Finca Santa Maria Natural

Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
63
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

150 ml95° · 3 ml/s · Spiral · Wait 20 s · Shake after
260 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s · Shake after
365 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 13 s
465 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 15 s