Published recipe · Studio · Omni · Not specified

Amavida Peru Gesha

Coffee beans
16g
Ratio
1:16
Water
256ml
Ice
—
Grind
41
Studio
Grind speed
100RPM

Pours

140 ml92° · 3 ml/s · Spiral · Wait 35 s · Shake before
2100 ml92° · 3.2 ml/s · Circular · Wait 20 s
366 ml91° · 3.2 ml/s · Center · Wait 20 s
450 ml92° · 3.2 ml/s · Center · Wait 0 s