Published recipe · Studio · xPod · Not specified
Colombia Hacienda El Obraje Geisha Washed / HOT
Coffee beans
15g
Ratio
1:16
Water
240ml
Ice
—
Grind
70
Studio
Grind speed
60RPM
Pours
140 ml94° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 19 s · Shake after
264 ml94° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 14 s · Shake after
355 ml92° · 3 ml/s · Circular · Wait 18 s
450 ml85° · 3 ml/s · Circular · Wait 24 s · Shake before
531 ml85° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 19 s