Published recipe · Studio · Omni · Not specified

15 Grams

Coffee beans
15g
Ratio
1:15
Water
225ml
Ice
—
Grind
45
Studio
Grind speed
120RPM

Pours

160 ml90° · 3 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake before · Shake after
234 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 30 s · Shake after
334 ml90° · 3.5 ml/s · Spiral · Wait 25 s
433 ml90° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 25 s
533 ml85° · 3.5 ml/s · Circular · Wait 30 s
631 ml85° · 3.5 ml/s · Center · Wait 5 s · Shake after